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Hamburguesa con tomate cherry y queso

Para 4 personas

45 minutos


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Ingredientes

Ingredientes para la hamburguesa

  • 450g de carne picada irlandesa
  • 1 cebolla picada, salteada con aceite
  • 1-2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de albahaca picada
  • Sal y pimiento

Ingredientes para la berenjena agridulce

  • 16 tomates cherry picados
  • 1-2 cebollas rojas picadas
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • Punado de albahaca picado
  • Sal y pimiento
  • 1 cucharada de aceite
  • Preparación Del Plato

Combina todos los ingredientes para la hamburguesa y haz 4 hamburguesas. Cocínalas hasta que estén listas (unos 8-10 minutos)Mientras tanto, mezcla todos los ingredientes de la salsa. Pon una loncha de queso por encima de la hamburguesa hasta que se empiece  a derretir. Sirve la hamburguesa con la sala encima. ¡A disfrutar!Sugerencias:Puedes servir la hamburguesa con arroz o patatas