Tortitas de patata con huevo pochado, beicon y aliño de “Mojo”

Tortitas de patata con huevo pochado, beicon y aliño de “Mojo”

Método Forma de Cocinar Las Tortitas: cuece las patatas en una olla de agua con sal durante 15-20 minutos, hasta que estén blandas. Mientras se cuecen las patatas, dora las cebolletas en otra olla, derritiendo la mantequilla con la leche, hasta que estén blandas. Haz 4 lonchas de beicon a…
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Morcilla sobre una base de Patata y Manzana

Morcilla sobre una base de Patata y Manzana

Método Forma de Cocinar Lo primero es rallar las patatas. Ve poniendo la ralladura en un cuenco con agua para que no cambie de color.  Escurre y seca bien las patatas. Pela las manzanas, quita el corazón y cortarlas en gajos finos. Calienta una sartén con un poco de aceite…
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Risotto de Calabaza con Pesto de Rúcula

Risotto de Calabaza con Pesto de Rúcula

Método Forma de Cocinar   Precalienta el horno a 200º C. Corta la calabaza en cubos. Colócalos en una fuente de horno y rocíalos con dos cucharadas de aceite de oliva. Hornea durante 40-50 minutos, hasta que estén tiernos y dorados, revolviéndolos ocasionalmente. Para hacer el pesto, coloca una cucharada…
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Arroz con Huevo y Pollo

Arroz con Huevo y Pollo

Método Forma de Cocinar La primera cosa que hacer es cocinar el arroz. Puede ser arroz blanco o integral (depende de tu gusto). Si es integral, tardará un poco más en cocinar (aprox. 30 mins) que el blanco. Cuando el arroz esté cocinado, puedes seguir con los próximos pasos. Caliente…
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