Recetas

Pan Blanco de Bicarbonato

Método

Forma de cocinar
Precalentar el horno a 200ºC (nº 6 para los hornos de gas). Tamizar los ingredientes secos en un cuenco grande. Incorporar la margarina. Añadir el huevo con el suero lácteo y remover bien. Colocar en una mesa enharinada y amasar delicadamente durante un minuto o dos. Darle forma redonda y aplanar ligeramente.

Colocarlo en una bandeja de horno. Marcar la masa con una cruz profunda y meterlo en el horno precalentado, durante aproximadamente 30-40 minutos. Dejar enfriar en una rejilla.

Ingredientes

  • 450g de harina
  • 1 cucharada de té de bicarbonato
  • 1 cucharada de té colmada de Bextartar (crema tártara)
  • Una pizca de sal
  • 25g de margarina
  • 1 huevo batido con 250g de suero de leche

Para 8 personas

1 hora

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