Para el aliño
Para el aliño
Para esta receta, se puede usar patatas cocidas del día antes o comprarlas ya cocidas, enfriándolas antes de empezar con la receta.
En un plato, corta el salmón en tiras y reserva.
En un cuenco grande, bate el zumo de limón con el azúcar moreno hasta que el azúcar se haya disuelto. Añade la mostaza, el aceite y la mayonesa sin dejar de batir.
Después, añade el eneldo (fresco o seco), sazona con un poco de sal y pimienta negra recién molida y bate de nuevo.
Si la mezcla resulta excesivamente líquida, puedes añadir un poco más de mayonesa. La salsa está incluso mejor si se hace un día antes.
Mezcla las patatas, el salmón y el aliño en un cuenco y sírvelo con unas hojas de espinacas o rúcula.
Para esta receta, se puede usar patatas cocidas del día antes o comprarlas ya cocidas, enfriándolas antes de empezar con la receta.
En un plato, corta el salmón en tiras y reserva.
En un cuenco grande, bate el zumo de limón con el azúcar moreno hasta que el azúcar se haya disuelto. Añade la mostaza, el aceite y la mayonesa sin dejar de batir.
Después, añade el eneldo (fresco o seco), sazona con un poco de sal y pimienta negra recién molida y bate de nuevo.
Si la mezcla resulta excesivamente líquida, puedes añadir un poco más de mayonesa. La salsa está incluso mejor si se hace un día antes.
Mezcla las patatas, el salmón y el aliño en un cuenco y sírvelo con unas hojas de espinacas o rúcula.
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