Disfruta de la jugosidad de un filete de lomo aderezado con mostaza, ajo y tomillo: una receta sencilla pero deliciosa
Filete y marinada
Para preparar la marinada: En un cuenco pequeño, mezcla todos los ingredientes de la marinada. Unta la mezcla por ambos lados de los filetes y deja reposar durante al menos 20 minutos.
Para cocinar el filete: Calienta una plancha o la barbacoa hasta que esté bien caliente. Salpimenta los filetes y cocínalos durante unos 2 minutos por cada lado para que queden poco hechos, o hasta el punto que prefieras. El tiempo de cocinado dependerá del grosor de los filetes.
Para servir: Delicioso acompañado de una ensalada y patatas baby al vapor salteadas con mantequilla de hierbas.
Para poner la guinda: añade un filete de anchoa machacado a la mantequilla para darle un sabor espectacular.
Para preparar la marinada: En un cuenco pequeño, mezcla todos los ingredientes de la marinada. Unta la mezcla por ambos lados de los filetes y deja reposar durante al menos 20 minutos.
Para cocinar el filete: Calienta una plancha o la barbacoa hasta que esté bien caliente. Salpimenta los filetes y cocínalos durante unos 2 minutos por cada lado para que queden poco hechos, o hasta el punto que prefieras. El tiempo de cocinado dependerá del grosor de los filetes.
Para servir: Delicioso acompañado de una ensalada y patatas baby al vapor salteadas con mantequilla de hierbas.
Para poner la guinda: añade un filete de anchoa machacado a la mantequilla para darle un sabor espectacular.
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