- 450g de carne de buey o cordero
- 1 cucharada de aceite
- 400g de verduras – cebolletas, pimientos rojos y amarillos y brócoli
- 1 cucharada de salsa Hoisin
Marinado
- 1 diente de ajo
- 2-3cm de jengibre
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de jerez
- Pimienta negra
- Especias al gusto