Recetas

Café Irlandés

Método

Vierta una medida de whiskey irlandés y dos cucharaditas de azúcar moreno en un vaso pre-calentado.

Coloque una cuchara de metal en la copa.

Llene la copa con café negro y caliente, dejando espacio en la parte superior para la nata antes de revolver bien.

Vierta suavemente la crema batida sobre el dorso de la cuchara para que la nata flote sobre el café.
Es importante utilizar un  whiskey irlandés ya que  el carácter suave de la triple destilación y el sabor especiado del whiskey elaborado en un alambique aislado o “pot still”  son los que confieren el autentico sabor irlandés.

Ingredientes

  • 35 ml de whiskey irlandés (Jameson, Paddy Powers, Bushmills, Connemara, Tyrconnell)
  • 100 ml de café
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • Nata batida

Para 2 personas

10 minutos

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